レタスしゃぶしゃぶ

今日はレタスしゃぶしゃぶ。

野菜や肉を切ったりちぎったりして準備。
レタス、もやし、ごぼう、ニラ、糸こんにゃく、豚肉切り落としなど。

あとは出汁を準備するだけ。

基本的には普通のしゃぶしゃぶみたいな感じでレタスも他の野菜も肉も食べます。
出汁の味だけでも美味しいし柚子胡椒を少し付けても美味しい。
ポン酢とかつけても良さそうです。

レタスが想像以上に美味しくさっぱりしているのでさくさく食べれます。
前やった時は出汁を残しておいて次の日の朝雑炊にしたんですがそれも美味しかったです。
うどんとかでも良さそうですね。

というわけで今日はここまで。