先日食べた愛知県の洋菓子会社が作ったプリンが喫茶店のようにおいしかったというつぶやき

愛知県は清須市の洋菓子会社「ロピア」さんが作る「北海道牛乳使用　絹ごししプリン」、絶品でした。
子供の頃親と行った北海道旅行で飲んだ同地の牛乳を思わせる、口当たり優しくかつ体に沁みる豊かなコクの乳味とほどよく濃い卵の風味がいい案配で調和。
老舗喫茶店の手作りプリンを思わせる懐かしくも古ぼけていない、上等なレトロプリンなのです。
香り高さと苦味をふくんだコク、爽やかな甘酸っぱさの案配が絶妙なブラジルコーヒーとの相性も抜群で、
それ含めまさに喫茶店でデザートモーニングを取っているような幸せな気分を味わえました！
また食べたいです！