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イタリア食の万華鏡〜1ヶ月ぶんお試し版

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長本和子がマニアックなイタリアの食文化について色々お話しするページです。最初の月に連載したぶんをお試し用として単独マガジンにしました。無料記事3本、イタリア郷土料理のレシ…
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#生パスタ

トロフィエのはなし 〜生パスタとマンマの愛情〜

新人のコックが厨房の片隅で、長さ2センチ、太さ3ミリのらせん状のパスタを作っている…

長本和子
4年前
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