#万能ネギ
小ネギの根を残し、プラスチック容器に　入れ水を注ぎ、水耕栽培しています。

(水耕栽培は誰でも出来る簡単な節約術)

３日程で小ネギは食べられる長さに成長します。

ネギは切って冷凍しておけば
お味噌汁の具や盛り付けの色どりにもなるので便利ですね

#ハーブ料理
夏に凄い量のレモングラスが生える

それを使って丸鳥の中に岩塩、
レモングラス、輪切りレモン、黒胡椒、酢、砂糖、すりおろしにんにく　
ローズマリー

これらを入れ下にお好きな野菜を
敷いて焼きます

丸鳥でなく手羽先でも🍗
魚焼きグリルで焼けて美味しく出来ます

#レモングラス
株分けして頂き植えた

地面に直に植え時々液体肥料を
与えていた

耐寒性が低く越冬させるには鉢植えにし、
室内に置いていた方が良い。

地植えで冬になり
茶色くなった葉を切り越冬出来た。

葉はトムヤムクンや乾燥させお茶で飲んだり、ポプリとして使っています。　

#アボカド

一年前から食後に残ったアボカドの
種を栽培しています。

発芽すると立派な観葉植物となります。

今は水のみ与え日当たりの良い場所に、　
置きヒョロヒョロですが、
1m以上は伸びました。

大きくなると約20mは伸びるとか...❓

早く庭に植えなきゃです〜🥑