ローストビーフ
150g牛もも肉を買いローストビーフ作り用のシーズニングとソースが売っていたので初挑戦しました。全体にシーズニングをまぶしラップし常温30分寝かせフライパン中火で全面18秒焼きます。火を止め30分蓋を閉め置いておく。冷蔵庫で1時間冷やしタレをかけ出来上がり

#ハーブ料理
夏に凄い量のレモングラスが生える

それを使って丸鳥の中に岩塩、
レモングラス、輪切りレモン、黒胡椒、酢、砂糖、すりおろしにんにく　
ローズマリー

これらを入れ下にお好きな野菜を
敷いて焼きます

丸鳥でなく手羽先でも🍗
魚焼きグリルで焼けて美味しく出来ます