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カレー

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たべものばかり

#日記

S&B 赤缶 カレー粉でキーマカレーとピーマンの種

◍材料◍ ・合いびき肉 300g ・玉ねぎ 1ヶ（みじん） ・茄子 3ヶ（小角） ・ピーマン 5ヶ（小角） ・クミンシード 小1/2 ・にんにく 1かけ&同量の生姜（みじん） ・カレー粉 大2 ・トマト缶 400g　・水 200cc ・しょうゆ 小2　・ローレル 1枚 ・油 ・バター小2 ・塩 小1 ◍作り方◍ ①鍋に油をしき、その中にクミンシードを浸して着火 ②泡が出て香りがしてきたら玉ねぎとにんにく、しょうがin炒める ③玉ねぎが透き通ったら、肉in色が変わったら、カ

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里芋キーマ とvovo

◍材料◍ ・里芋　200ｇ…2～3個（小角） ・玉ねぎ　130ｇ…中サイズ1/2個（スライス） ・にんにく　1かけ（みじん） ・トマトピューレ　30ｇ ・鶏豚合い挽き　400ｇ ・油　小2　・塩　小1 ◩ホールスパイス　　 ・ウラドダル 小1・クミン 小1 ・ﾌｪﾝﾈﾙ 小1 ・アジョワン 少々 ◪パウダースパイス　 ・ターメリック 小1/3　・カイエン 小1/2 ・チリパウダー　大1（ギャバンの）　 ◍作り方◍ ①鍋に油、その油に浸すようにアジョワン以外のホールスパイ

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