鍋屋ほたる 大須本店

名古屋大須から歩いて5分。元祖台湾まぜそば生みの親、麺屋はなび新山大将が監修のもつ鍋居…

鍋屋ほたる 大須本店

名古屋大須から歩いて5分。元祖台湾まぜそば生みの親、麺屋はなび新山大将が監修のもつ鍋居酒屋「鍋屋ほたる」の公式noteです。名物は北海道直送の新鮮なもつを使用したもつ鍋と、元祖台湾まぜめし!【公式HP】https://nabeya-hotaru.com

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春夏限定!ちりとり鍋のご紹介

こんにちは、鍋屋ほたる大須本店です。本当にゆるりとした更新で、今回がなんと2回目の更新です。今後もまったりやっていきますので何卒よろしくお願いいたします🍲 もうすぐ6月ということで、日中は暑さを感じる日も増えてきましたね!今回は、春夏限定メニューの「ちりとり鍋」についてご紹介します! ちりとり鍋って何?鍋屋ほたるでは、麺屋はなび新山大将が春夏の暑い時期に食べられる鉄板メニューとして「ちりとり鍋」のレシピ開発をしました。 ところで「ちりとり鍋」ってなんでしょう? 上記のとお

    • 鍋屋ほたる、ゆるりとnoteはじめます。

      はじめましてこんにちは、鍋屋ほたる 大須本店です。2014年6月に名古屋市大須4丁目にオープンした当店は今年で9年目を迎えます。当初は名古屋市中川区の高畑にもお店があり「鍋屋ほたる上前津店」として営業をしていましたが、2020年よりリソースを集中させてパワーアップさせるために上前津店を本店とし「鍋屋ほたる 大須本店」となりました。 鍋屋ほたるの自己紹介まずは鍋屋ほたるのお店についてご紹介させていただきます。 先述のとおり、鍋屋ほたるは愛知県名古屋市中区大須4丁目にございます

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