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美味しい手帖

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飲んだり、食べたり、飲んだり、食べたり。
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2018年12月の記事一覧

少し味が濃いなぁ、と思ってなかなか消費が進まなかったあられをスープのクルトンにしてみたら、めっちゃいい感じになった。 #有賀薫 さんの #スープレッスン がヒント。お菓子を料理に使うっていう発想なかったけど、意外といいダシがきいてたりもするのだ。
#美味しかったもの

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上五島の旅:小値賀島に行ってきた。(1日目)

きっかけはスコセッシが映画化した遠藤周作の小説「沈黙」で、あの映画のロケ地の大半は実は台…

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