①4カ国目_タンザニア連合共和国
こんにちは、中村です。
11月からはじめた
Bean to barビーントゥバー!
(カカオ豆からのチョコづくり)
さて、
4カ国目はタンザニアです。
*3カ国めまではいつか書く。
タンザニアはアフリカでも
ガーナと同じく早い段階で
カカオ栽培が始まった国らしい。
(1880年代〜)
国レベルでカカオを管理
しているガーナに比べて
タンザニアの農場では
共同で何かを作業することは
少なく、独自の運営を
行なっているのが一般的
なんですって。
世界シェアは0.1〜0.