手羽元でお安く美味しく♬「鶏の中華旨煮」
「僕の料理note」34品目
＜イラストレシピ/© 2021もりおゆう 水彩/ガッシュ>
料理は楽しく！ をモットーにお届けしている僕の料理note。
今日の一品は、「手羽元で作る本格中華うま煮」
手羽元を使ってリーズナブルに美味しく！
*point1
サラダオイルをひいたフライパンでキツネ色に手羽元を全体に焼いてからお湯を入れてくださいね。灰汁がワッと出ますから、サクッとすくって下さい。
*point2
最初に調味料をお湯に入れた状態では、かなり薄い状態です。こ
