夏料理「キンキンに冷やした鶏ソーメン」
「僕の料理note」25品目
＜イラストレシピ/© 2021もりおゆう 水彩/ガッシュ>
今日の一品は、「キンキンに冷やした鶏ソーメン」
これは、以前料理noteで紹介した「夏の一品/鶏もも肉の冷製でコラーゲンを！」を利用した汁ソーメンです。
大抵の人は、これを出すと夏の料理の美しさにビックリしてくれますよ。
😃まず、鳥腿の冷製を（多めに）作り晩ご飯で頂く、
そして、それを明くる日のお昼にも使っちゃうお便利レシピなのです。
もちろん、何か副菜を足して頂ければ明くる日
