ビールガイド

【入荷ビール情報】 Wald / Passific Brewing

Wald ブルワリー : Passific Brewing @passificbrewing ローカル : 茅ヶ崎スタイル : Schwarz ABV : 5.5% 生ビールのTap 4にも登場中「黒いラガー」缶でも入荷しております。見た目とは裏腹にスッキリ飲みやすいチョコレートやカラメル感そしてモルトの甘みを感じられます。ドイツ発祥の「シュバルツ」というビアスタイルです。 IPAのようなホップのアロマ全開！ …. みたいな派手さはないビールですが

【入荷ビール情報】森は生きている Limited Sour IPA / TAKAO BEER

森は生きている Limited Sour IPA / TAKAO BEER ブルワリー : TAKAO BEER @takaobeer ローカル : 高尾スタイル : Sour IPA w / 八王子産パッションフルーツ ABV : 5.0% おらが街のブルワリー高尾ビールから新作登場です。定番品IPA「森は生きている」限定バージョンの Sour IPAです。「サワー系ビール」というと個人的に敬遠される方が多い印象がありますがこちらはやさしい酸味なので

【入荷ビール情報】 Mirage / Passific Brewing

Mirage / Passific Brewing ブルワリー : Passific Brewing @passificbrewing スタイル : Belgian IPA ABV : 7.5% 茅ヶ崎のパシフィックブリューイングより新作のベルジャンIPAが登場です。 7.5%の度数を感じさせないスルスル飲めるのみやすさにベルジャンらしい酵母由来のスパイスや果実さを感じるアロマと、ホップ由来の苦味がベストマッチ！ここ最近のトレンドであるHazy IPAなど

【入荷ビール情報】 Cultivator [330ml] / Yorocco Beer

Cultivator [330ml] ブルワリー : Yorocco Beer @yorocco_beer スタイル : Hoppy Belgian Pale Ale ABV : 5.5% ヨロッコビールのフラッグシップビール。このビールでヨロッコビールファンになった方も多いはず。かくいうビール担当もそのひとりです。テイストはベルギービールのセゾンスタイルに近い印象ですがホップのアロマがしっかりめで、柑橘っぽさなどを感じます。そこにジューシーさもありな

【入荷ビール情報】 groovy / Passific Brewing

groovy ブルワリー : Passific Brewing @passificbrewing スタイル : Hazy IPA ABV : 5.5% 彼らの友人である、学芸大学に美容室「groovy」とのコラボビール。かわいいキャラのラベルだけでも欲しくなりますがHazy IPAらしいジューシーさと華やかなアロマがたまらん仕上がりです。ややトロみある質感がありながらも苦すぎず、甘すぎず、ボディも強すぎず。髪を切っている途中でも飲めそうなビールです。

【入荷ビール情報】 Peachy Hazy / TAKAO BEER

Peachy Hazy ブルワリー : TAKAO BEER @takaobeer スタイル : IPA w / 桃 ABV : 5.0% 昨年に続き山梨の農家さんの桃を使ったIPAが登場です。フルーティーなのはもちろん桃のジューシーさも感じられほどよくやってくる桃のテイストにホップのアロマが絶妙な1本。ネクターのようなとろみを感じつつもなぜかドライでスッと喉を通っていきます。不思議。ご紹介したビールは全国発送しています。ご自宅やキャンプ、プレ

【入荷ビール情報】 Mind Breeze / Yorocco Beer

Mind Breeze ブルワリー : Yorocco Beer @yorocco_beer スタイル : Wheat Session Pale Ale ABV : 4.5% 夏の三部作最終章 Mind Breeze 小麦を使った度数低めのペールエール。フラッグシップビールのCultivatorと同じ酵母を使っておりトロピカルなテイストにどこか冷涼さを感じさせさわやかな仕上がりになっています。飲み口はドライで苦味もキツすぎず無さすぎずのちょうど良さ。

【入荷ビール情報】 Poison Remover / Passific Brewing

Poison Remover ブルワリー : Passific Brewing @passificbrewing スタイル : Dry Hopped Saison ABV : 6.0% 山を歩いたり、走ったりするひとなら耳にする装備品のひとつの名前なビール。これを飲むと毒出しになる....！ ...かどうかわかりませんがこれを飲めばモヤっとした気持ちが穏やかですっきりとするはずです。テイストはセゾン酵母由来のスパイシーさを思わせ柑橘っぽさのある香りやハ

【入荷ビール情報】 UMEE / Passific Brewing

UMEE ブルワリー : Passific Brewing @passificbrewing スタイル : Sour Ale with Ume ABV : 4.5% 茅ヶ崎産の南高梅と赤しそを使った心地よい酸味のサワービール。その名も「UMEE (ウメエ) 」笑ビール屋的梅仕事が味わえるビールですが「The 梅！」のような酸っぱさは全くなく夏の暑い1日の終わりにスーッと心地よくやさしい酸味が体に染み渡ります。アフターテイストに梅の風味がやさし

【入荷ビール情報】 Brain Sharpener / Yorocco Beer

Brain Sharpener ブルワリー : Yorocco Beer @yorocco_beer スタイル : Free style Golden Ale ABV : 4.5% 冷涼さを感じさせ、スッーっと飲めて夏気分をさらに楽しませてくれる1本。休日の昼から飲んでも安心なアルコール度数4.5% BBQなどのお供にも最適なのでぜひ。レモンのようなシトラスさが香るホップのアロマはしっかりめ。苦味はありますが、苦味はあと引かずスッキリ飲めます。ちな

【入荷ビール情報】 Chopman / Passific Brewing

Chopman ブルワリー : Passific Brewing @passificbrewing x HOPMAN @beercafehopman スタイル : Wheat Ale w / Lemon ABV : 4.5% 茅ヶ崎にあるビアバー「Beer Cafe HOPMAN」さん 12周年を記念したコラボレーションビール。レモンピールのアロマとレモンのほどよい爽やかさと酸味が気持ちを穏やかにしてくれます。フルーティーですっきりとした飲み心地の小麦を使っ

【入荷ビール情報】森は生きている "Tropical IPA" / 高尾ビール

森は生きている / Tropical IPA ブルワリー : 高尾ビール @takaobeer (高尾) スタイル : IPA w / 八王子産パッションフルーツ ABV : 7.0% 八王子産パッションフルーツを使ったジューシー感あるIPA。ちなみに八王子では若手農業後継者が名産化するためにパッションフルーツをプッシュしているって知ってました？テイストはパッションフルーツ由来のほどよい酸味としっかりめの苦みホップの柑橘系を思わせるアロマそれぞれのバ

【ビール情報】 My Home // Hazy Session IPA

My Home // Hazy Session IPA ブルワリー : 高尾ビール @takaobeer x My Home // Coffee, Bakes, Beer @myhome_coffee.bakes.beer スタイル : Hazy Session IPA ABV : 4.5% 販売 : 2022年5月末高尾のローカルブルワリー、「高尾ビール」さんとのコラボレーションビールをつくりました。度数低めながらしっかり味わえるテイストに仕上げていただきまし

【入荷ビール情報】 Sky Walker IPA / Yorocco Beer

Sky Walker IPA ブルワリー : Yorocco Beer @yorocco_beer (逗子 /鎌倉) スタイル : IPA ABV : 5.5% 逗子 / 鎌倉ローカルのヨロッコビール定番品ひとつであるSky Walker IPA。個人的には濁り系IPAやしっかり苦い系IPAの中間地点的な印象を持っています。テイストはジューシー感とグレープフルーツのような柑橘系のアロマそしてほどよい苦味。ボディは重すぎず軽すぎずで食事中でもスルスル

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#クラフトビール

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