くら寿司がAIやIoT活用の養殖事業を手がける子会社設立

くら寿司株式会社は海洋資源の保全と漁業の持続可能な発展に貢献すべく、全国の生産者の方々との協力や独自生産を手がけるKURAおさかなファーム株式会社という子会社を設立したそうで、AIやIoTを活用したスマート養殖を開始するそうです。

KURAおさかなファーム株式会社はウミトロン株式会社と協業し、AIやIoT技術を生かしたスマート給餌機を活用するそうで、養殖事業で最も手間がかかる人の手を介した餌やりを無くすだけでなく、必要な餌を的確なタイミングで与えて成育スピードを早め、餌のロス削減にも貢献するそうです。
人手不足と労働環境改善に加え、持続可能で国際競争力のある水産経営モデルの創出を目論んでいるそうです。

又、各生産者に機器をリースする事で養殖業への新規参入を促し、雇用創出や地方活性化に繋げる狙いだそうで、中長期契約で外部の生産者への委託養殖を全量買い取り、生産者の収入安定化も目指すそうです。

餌やりを機械がやってくれるって便利ですよねー。
こういう事業が水産業を発展させて、沿岸部の田舎街の活気に繋がると思います！