スコーンへの愛を語る

とにかく、いろんなお店のスコーンが気になる。 パン屋でも、カフェでも、どこでもスコーンという名前のものがあれば気になる。 そういう生活をしていました。 そして、いざ自分がカフェを開業すると決めたら真っ先に作りたくなったのはやっぱりスコーンで まだ、移住する前の狭い実家のキッチンで夜な夜なスコーンを作りました。 カフェを開きたいと思ったのは20歳頃で短大の卒業時の目標に " 6年後にカフェをオープンする！"と書いてありました。 実際にオープンしたのは27歳の時でし