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むすびや百(百都真希子)
2018年7月16日 16:24
7月2日から7日までお寿司の詰め合わせを作ったので、その作り方の記録。押し寿司編材料南瓜高野豆腐甘酒塩味噌カレー粉紫蘇振りかけ(梅干しに入れた赤紫蘇を乾かし粉状にしたもの)青海苔生姜ヘンプナッツ醤油米酢米飴昆布干し椎茸玉ねぎ梅酢作り方・南瓜そぼろ南瓜は種を取って蒸篭で蒸し皮をむいて裏漉しする。高野豆腐は熱湯で戻してみじん切り(面倒だったらフ