完全食を作ってみようとする日記【その①】

（初回投稿日：2020年9月4日）
（部分改稿日：2020年9月4日）

　「生活の質の向上」を目標とする上で、食事をワンパターンにしかねない完全食の導入は危ない。選択の幅が広がる、食事時間の短縮といったメリットがあるのは事実だ。しかし、それに頼り切って怠惰になってしまう可能性も十二分にある。この日記は、怠惰な筆者がより楽をしようとして先人たちの教えを丸のみする過程を記録していくものである。

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