抹茶アイス
料理企画第三弾は「鹿楓堂よついろ日和」の第7話(コミックでは3巻)に登場した「抹茶アイス」♪
材料はこちら!
<作り方>
1.砂糖と卵黄を白っぽくなるまでよく擦り混ぜる
2.牛乳を人肌に温め、抹茶をよく溶かす
(ダマになったらザルか漉し器で漉す)
3.大き目のボウルに生クリームを入れ、ハンドミキサーでしっかり泡立てる
(ピンと角が立つくらい)
4.混ぜた砂糖と卵黄、抹茶を溶いた牛乳を加えてよく混ぜる
5.器に流し込んで冷凍し、完成
初めてにしては上手くできたね☆
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