茶碗蒸し

＜材料（3人前）＞
　生しいたけ　1個
　かにかま　3本
　水（作り方②で使用）　150ml
　水（作り方⑤で使用）　150ml
　白だし　大さじ1
　塩　小さじ1/2
　卵　1個
　松茸のお吸い物　1袋
　水溶き片栗粉　（片栗粉 小さじ2、水 50mlでとく）
　すだち　1個

＜作り方＞
　①生しいたけとかにかまを器に入れる
　②水・白だし・塩を混ぜ、溶き卵を加えてよく混ぜる
　③【②】を茶こしでこしながら器に入れていく
　④ラップをし爪楊枝などで穴をあけ、電子レンジ200Wで5分温める様子を見てさらに5分温める。
　⑤フライパンに松茸のお吸い物と水を入れ加熱し、水溶き片栗粉でとろみをつける。器にかけて、すだちを絞ったら完成

感想→存分に茶碗蒸しが食べられます。レンジの加減が難しいけど、また作ろうと思います。簡単です！

ヒルナンデス