MU・ハーブガーデンとは

MU・ハーブガーデンは山梨県甲斐市にあります。
ガーデンを管理している輿石睦子のプロフィールです。
富山県出身、1970年　大妻女子大学家政学部を卒業。管理栄養士として横浜赤十字病院栄養科勤務経て、結婚し以後山梨に在住。
甲府調理師専門学校の講師、テルモ株式会社栄養食品開発部の研究室で栄養食品開発に従事した時、さまざまなハーブやスパイスと出会い本格的にハーブの勉強を始める。
その後ハーブの栽培について山梨県立農業大学校にて2年農業技術基礎花期コース研修科修了する。東京農業大学カレッジ講座「ガーデニングのプロ講座」「樹木鑑定講座」受講、桐原春子氏（ハーブクラフト）　神田隆氏（ガーデンデザイン）　古屋尚美氏（ドライフラワーアレンジ）などを受講。
現在はハーブ愛好家としてハーブさまざまな講座や、公園などのハーブ栽培管理指導、料理教室などを担当。　　　　　　　　　　　
ジャパンハーブソサエティ上級インストラクター