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【カレーライス】もっちごへい
もちっともちっともっちごへいです🙂
もっち家のカレーライスはもっちごへいが
作っております。
食材・道具
もっちごへい家のカレーは以下の材料でいつも作っております。
【材料】
・にんじん (今回1本
※適当食べる分だけ
・じゃがいも (今回3個
※適当食べる分だけ
・玉ねぎ (今回1個
※適当食べる分だけ
・豚肉 (適当食べる分だけ
・りんご 1玉
・バーモントカレー甘口 1箱
・水 700〜800ml
・圧力鍋
・本当は中辛か辛口が良いのですが
もっち家のお姫様、もっちちゃんが辛いのが食べれないので
バーモントカレーの甘口をいつも使っております。
![](https://assets.st-note.com/img/1675338251332-D844aaHGIr.jpg?width=1200)
圧力鍋は・・・
松居一代さんプロデュースの3L圧力鍋を使っております。
使い始めてかれこれ10年以上経過しているような気がします
全く壊れないので結構いいかもw
年季が入っておりますよ
![](https://assets.st-note.com/img/1673346413717-gfzpH3T5jh.jpg?width=1200)
【各材料をカット】
・にんじん 皮を剥いて適当にカット
・じゃがいも 皮を剥いて適当にカット
・豚肉 適当に包丁で切る!
・圧力鍋で煮込むとほぼ原型がなくなるので適当で
・りんご 桂剥きをして中心の種等を除いて、すりおろす
![](https://assets.st-note.com/img/1675338404400-gHz18FN0LQ.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1675338340652-UmDOIQD2ej.jpg?width=1200)
【各材料を炒める】
①玉ねぎを炒める
飴色に変わってきたら
②肉を投入して、炒める
③肉に火が入ったら・・・
にんじん、じゃがいもを軽く炒める。
④各材料が炒め終えたら・・・
水700m
すりおろしたりんごを投入
![](https://assets.st-note.com/img/1675338501017-TQ0tXoOiYP.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1675338501243-gUV3tMec4W.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1675338616296-Ykr6WeJZRk.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1675338500986-r6tG1sAR3w.jpg?width=1200)
【圧力鍋の蓋を閉める】
①中火の状態で圧力鍋の蓋を閉める。
・圧力鍋の蓋から蒸気が吹き出てくるまで待つ
②蒸気が吹き出てきたら、弱火にして10分
③蓋のスイッチが降りるまでまつ
④蓋のスイッチが降りたら、蓋を開ける。
![](https://assets.st-note.com/img/1675338718303-PF0GAnaR1Q.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1675339109414-hF63Ph9OWO.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1675339159960-oNfAPlNzQe.jpg?width=1200)
【カレーのルーを入れて完成】
刻んだカレールー一箱分
を入れて完成でございます。
![](https://assets.st-note.com/img/1675339231890-zqpnVEEtbb.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1675339231861-dFMABy8aoo.jpg?width=1200)
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