もときち

在宅勤務中に何気なく始めたお料理、お菓子作りが楽しくなったサラリーマンです。できるよう…

もときち

在宅勤務中に何気なく始めたお料理、お菓子作りが楽しくなったサラリーマンです。できるようになったことや、気がついたこと、ポイントを備忘録を兼ねて少しずつ記しています。お料理って楽しいですね! 最近、あみぐるみも始めました。

マガジン

  • 嚥下食

    最近、咽頭がんのため喉と顎を手術しました。嚥下機能が弱ってしまいましたので、自宅で嚥下食や柔らかく食べやすい料理を作るようになりました。メモ代わりに載せてゆこうと思います。

  • 2021年11月の料理

    2021年11月の料理です。オーブンレンジ料理に挑戦する予定です。

  • 2021年10月の料理

    2021年10月の料理です。テレビ番組に影響を受けやすいです。

  • あみぐるみ

    あみぐるみをはじめました

  • 2021年5月の料理

    2021年5月の料理です。サンドイッチをたくさん作りたい。

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