【ほぼ相模原ラーメン探訪：2022-013 麺屋銀時 イカスミ辛麺】

仕事が忙しくてもう昨日の話ですが、在宅勤務だったので、ランチに久しぶりにこちらへ。

注文したのは大好きな限定の
イカスミ辛麺 ¥800-
野菜増し¥100-
ランチサービスでライス

この店の限定の中でも個人的なランキング上位の一杯！

着丼して、まずは野菜から！
イカスミの塩気が強いので、キャベツが美味い！
玉ねぎも炒めてあって甘いです！
チーズもたくさん乗ってて、麺や野菜と一緒に食べるとこれもよし！

麺にはガッツリイカスミのたれが絡んでちょっと重いけど、これがいい！

ある程度食べ進めたところで、店主にスープをお願いしてライス投入して雑炊に！

この食べ方、麺にタレが絡みすぎてると、スープ入れた時に味が薄くなるので、麺の残し方が難しい…。
もう少しタレが緩くて少し丼の底に残るくらいだといいのだけど😅

それでもしっかり食べきって満足の一杯でした！

コロナでなかなか客足も遠のいてる状況みたいだけど、頑張って欲しい！

また行きます！

ご馳走さまでした！