#日記
2023/12/15
大阪に来てました。
今晩関東に戻ります。
東京よりも、暮らしのリアルさを感じます。
表情から、足取りから、会話から。
この違いをうまく説明できたらと思うのですが、どうもインプットが足りないようなので本を読もうかと思います。
ありがとう。
また来ます。
2023/11/06 日記
大した話ではないのですが、スパイスカレーなるものに初めて手を出しました。
クミン、コリアンダー、ターメリック、ガラムマサラの四種というとてもシンプルなスパイスを、鶏肉、たまねぎ、ホールトマトと炒め合わせて煮込むだけのシンプルなものです。
味付けの要は塩、とのことで、小さじ一杯も入れないほどですが、初めてにしてはそれなりに味がまとまったようにも思います。
元来凝り性というよりも飽き性なのですが、