旅ブックスMAGAZINE｜2023年12月記事まとめ
2023年12月に公開した記事を紹介します。
12月4日（月）
「全国最中図鑑」６５ 加賀鳶最中（石川県金沢市）「加賀鳶」という言葉をご存じだろうか。享保３（1718）年、8代将軍吉宗が禄高一万石以上の藩に対し、江戸藩邸を守る大名火消しを設置するよう命じたのを受けて、加賀藩では江戸上屋敷の自衛消防隊を増強した。これが加賀鳶と言われる火消し集団である。
12月7日（木）
インド食器屋のインド料理旅 ターリー【３】 インド各地のターリー北インドにある多くの大衆食堂では、一皿料
