26皿目 “金沢カレーの源流を知る王者” カレーのチャンピオン｜元気の出るカツカレー
いつもは行き当たりばったり、風まかせでふらりと立ち寄ったお店でカツカレーとの出会いを楽しむことが多いですが、今回は金沢宿泊ということではじめから決めていました。大好きな「金沢カレー」詣でです。
金沢カレーとは、金沢発祥の、独特の特徴を持つカレーのことで、
その特徴は
・カツカレーがデフォルト
・カツにはソースがかかっている
・ステンレス製の舟型の器
・キャベツの千切りが添えられている
・スプーンではなくフォークで食べる
といったあたりが挙げられるかと思います。カレー好きの方
