26皿目　“金沢カレーの源流を知る王者”　カレーのチャンピオン｜元気の出るカツカレー

いつもは行き当たりばったり、風まかせでふらりと立ち寄ったお店でカツカレーとの出会いを楽しむことが多いですが、今回は金沢宿泊ということではじめから決めていました。大好きな「金沢カレー」詣でです。 金沢カレーとは、金沢発祥の、独特の特徴を持つカレーのことで、 その特徴は ・カツカレーがデフォルト ・カツにはソースがかかっている ・ステンレス製の舟型の器 ・キャベツの千切りが添えられている ・スプーンではなくフォークで食べる といったあたりが挙げられるかと思います。カレー好きの方