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「ポルトガル食堂」馬田草織

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ポルトガルや南蛮絡みのエピソードが大好きな編集者・ライターの馬田草織さんが、仕事現場や旅先、日常で気になった食のサムシングと、それにちなむおつまみ&ぴったりなお酒を月替わりでご紹… もっと読む
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#ヴィーニョヴェルデ

海の幸と山の幸が一皿に!「豚とあさりのアレンテージョ風」

今回のおつまみは 素材の組み合わせがちょっと「!」です。 その名も 「豚とあさりのアレンテ…

紋白蝶
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優しい味の「たこごはん」とワインで体の芯からほっかほか

みなさんこんにちは。 2月は寒さが続きますね、 風邪やインフルエンザ、大丈夫ですか? 寒さ…

紋白蝶
1年前
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