マガジンのカバー画像

「ポルトガル食堂」馬田草織

20
ポルトガルや南蛮絡みのエピソードが大好きな編集者・ライターの馬田草織さんが、仕事現場や旅先、日常で気になった食のサムシングと、それにちなむおつまみ&ぴったりなお酒を月替わりでご紹… もっと読む
運営しているクリエイター

2023年1月の記事一覧

じゃがいもと生クリームさえあれば!フランス家庭料理「グラタンドフィノワ」

前回の記事はこちら 紋白蝶読者のみなさま、こんにちは。 寒い時期こそ、求む高乳脂肪分、求…

紋白蝶
1年前
63

生クリームをうまく使ってずるい味「クリーミーすぎる明太子パスタ」

前回の記事はこちら 紋白蝶読者のみなさま、こんにちは。 老舗イタリアンのシェフに、料理の…

紋白蝶
1年前
122