Design for the Future Vol.3 - 食の未来を考える

世界で起きているさまざまな環境問題に対して、私たちの「クリエイティブ」を通してどのように未来を見ているかを紹介する企画「Design for the Future」。東京・ロンドン・ニューヨークのmonopo各オフィスで取り組んだプロジェクトを通して、ブランド・エージェンシー・個人の役割を問いながら、私たちが学んだことを共有していきます。 第3弾はmonopo Londonのマネージング・ディレクター、マティス・デボルドによる「食の未来を考える」です。 私たちにとってお肉