花の摘心と収穫について/Errin Benzakein

以前紹介したカットフラワーファーマーのエリンベンザケインさんが紹介する摘心の方法とその意味について紹介します。

枝分かれした形の夏の開花一年生植物となると、摘芯は最も重要な技術の1つです。

適切な摘芯を実践することで、植物は根元近くにより多くの枝を作るようになり、植物あたりの開花茎の総数が増え、茎の長さが長くなります。

方法は次のとおりです。

植物が若く、高さが8〜12インチ（20〜30 cm）の場合は、鋭利な剪定器を取り、植物の上部3〜4インチ（7〜10 cm）の葉のすぐ上を切り取ります。

これは、摘芯が行われた場所の下から複数の茎を送るように植物に信号を送り、より豊富な花の生産をもたらすためです。

複数の枝分かれした茎に花をつける一年生植物だけをつまんでいます。植物ごとに1つの花しか生産しない品種にはこの方法を使用しないでください。最も一般的に摘芯に向く品種と摘心してはいけない品種のリストについては、次にまとめました。

摘芯可能な花

・カッコウアザミ
・アマランス
・バジル
・カレンデュラ
・カーネーション
・ケイトウ（ボンベイケイトウを除くすべて）
・セリンセ（ハニーワート）
・菊
・コスモス
・シノグロッサム（Chinese Forget-Me-Not）
・ダリア
・ナデシコ（アメリカナデシコ）
・ディディスカス（レースフラワー）
・ダスティミラー
・ゴデチア
・マリーゴールド
・キンギョソウ
・ひまわり（分岐タイプのみ）
・スイートピー
・百日草

摘芯してはいけない花

・ボンベイケイトウ
・サイコ
・クレス（レピジウム）
・亜麻
・観賞用キャベツ
・ストック
・ひまわり（単茎）

収穫したばかりの花が活気を保つためには、自由に水を吸収できるように茎をきれいに保つ必要があります。汚れやバクテリアはすぐに詰まり、湿気の流れを妨げ、その結果、茎がしおれ、花瓶の寿命が短くなります。

ここフローレットや他のプロの栽培者が利用している以下の方法は、早すぎるしおれを効果的に防ぎ、切り花の花瓶の寿命を延ばします。

市場で花を収穫する場合でも、食堂のテーブルで収穫する場合でも、これらのトリックは、季節の花を最大限に楽しむのに役立ちます。

常にきれいなバケツと花瓶を使用してください

新鮮な切り花を入れる前に熱いお湯を使って、石鹸でバケツと花瓶を徹底的に掃除します。

ハサミにこだわる

さびた、くすんだハサミは、使用するのが面倒であるだけでなく、茎を損傷し、花の花瓶の寿命を縮める可能性があります。必ず高品質のハサミを買ってください。

収穫時はバケツを用意

収穫時に「自然の美しさ」にとらわれやすく、突然1時間経ち、小さな花の山が庭の周りに散らばり、太陽の下でしおれます。

バケツを持って行くと、すぐに花を水に入れることができます。

適切な段階で収穫する

それぞれの品種にはいくつかの特別なトリックが必要です。花が3分の1から2分の1に開いた状態で、受粉する前に切り花を切ることをお勧めします。
ミツバチがあなたの花に到達すると、花ははるかに速く消えてしまいます。

葉の場合、茎が成熟して固くなるまで待つことが重要です。

摘み取りが若すぎると、花瓶に長くは続かず、すぐにしおれることがよくあります。

本日もありがとうございました。