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ハーブとハーブティー

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ハーブとかハーブティーとかについて書いていきたいとおもいます。
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記事一覧

ローズマリー

ローズマリーのハーブティー 最近乾燥させたホーリーバジルのハーブティーばかり飲んでいます…

ホーリーバジルを洗浄

ホーリーバジルを収穫したあとは洗浄機で洗浄後脱水機を使ってある程度まで水を切ってしまいま…

ホーリーバジルの収穫

今日は早朝の霧の中ホーリーバジルの収穫をしました。 辺り一面収穫する毎にスパイシーなホー…

ホーリーバジルは風に弱いのかもしれない

黒枝豆もどんどん大きくなってきています。今年は虫が少ないです。 葉っぱもいい香りで苦味も…

ホーリーバジルのコンパニオンプランツ栽培

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ハウスと露地のホーリーバジルのハーブティーを飲み比べる

こんにちは 今日ハウスと露地で栽培されたホーリーバジルを乾燥させて飲み比べてみました。ハ…

花の摘心と収穫について/Errin Benzakein

以前紹介したカットフラワーファーマーのエリンベンザケインさんが紹介する摘心の方法とその意味について紹介します。 枝分かれした形の夏の開花一年生植物となると、摘芯は最も重要な技術の1つです。 適切な摘芯を実践することで、植物は根元近くにより多くの枝を作るようになり、植物あたりの開花茎の総数が増え、茎の長さが長くなります。 方法は次のとおりです。 植物が若く、高さが8〜12インチ(20〜30 cm)の場合は、鋭利な剪定器を取り、植物の上部3〜4インチ(7〜10 cm)の葉

バラの栽培でアブラムシに困ったら高温処理がおススメ

前回アブラムシがハウスで出た場合に日中28度以上の昼間にハウスを締め切ってアブラムシやスリ…

ハウスでアブラムシが出たらどうするか?

最近アブラムシに悩まされています。 ハウスでバラの栽培をしているのですが、一気に広がって…

食用バラ(エディブルローズ)について ④

④食用のバラについてよくある質問 どのバラが食べられますか? すべてのバラの葉、つぼみ、…

食用バラ(エディブルローズ)について ③

③:食用バラの育て方 1.最高の食用の自根バラの品種を選択 最高の食用の自根品種を選択して…

食用バラ(エディブルローズ)について ②

2:食用バラに適した品種上記のように、すべてのバラがフレーバーまたは成長しやすいカテゴリ…

食用バラ(エディブルローズ)について ①

有機でバラの栽培をしています。食用バラについて調べていると興味深い記事があったので紹介し…

農家が「世界一美味しいコーヒーの淹れ方」から肥料抽出度を考える

 図書館でたまたま手に取ったコーヒーの本がめちゃくちゃ面白かった。コーヒーの本はこれまでなんとなく読んだことはあったけど、ここまでコーヒーの魅力とおいしさを引き出す論理的な方法に出会ったことがありませんでした。 そのタイトルは井出英典著「ワールド・バリスタ・チャンピオンが教える 世界一美味しいコーヒーの淹れ方」です。 本の宣伝はここまでにしておいて、まずこのコーヒーについて書かれた本で最も農業にも応用できるのではないかと考えられる「抽出の思考法」を紹介したいと思います。