マガジンのカバー画像

クリームティーが好き

10
イギリスのお菓子スコーンとそれを楽しむクリームティーにまつわるお話。
運営しているクリエイター

#イギリス

【コッツウォルズへ行こう!】ストウ・オン・ザ・ウォルドStow on the Wold

コッツウォルズ地方へは、ロンドンから南西部へ電車で1時間半。 かつて羊毛業で栄えた丘陵地…

山口もも
7か月前
97

東京『タイニートリア ティールーム』でお茶してきました。

本日は、大人気店タイニートリア ティールームに行った時のレポートです! 2023年8月の…

山口もも
1年前
104

イギリスのティールーム #1ベティーズ

イギリスで好きな場所。 と聞かれてまず思い浮かぶのは、ティールーム! ちょっと古めかしい…

山口もも
2年前
83

スコーンについて語る【豆知識編】

2022年。 日本は空前のスコーンブームと聞きました。 なんでも、スコーンを食べるために人気店…

山口もも
2年前
79

スコーンについて語る【作り方編】

私のイギリス菓子、スコーンについてのリサーチの総決算として、まずは 「スコーンについて語…

山口もも
2年前
55

スコーンについて語る【食べ方編】

パンでもない、ケーキでもないビスケットでもない。 それは、スコーン。 スコーンは、上のど…

山口もも
2年前
89

お茶の風景【イギリス編】

2001年に渡英した時、一人で国内旅行に出かけました。 今考えるととても良い計画で、ロンドンからバース→ソールズベリー→サウサンプトン→ワイト島→ロンドンという経路です。 初めてのイギリス。 ティールームに行くと、ティーポットにティーバック入りのお茶が出てきました。こんなティーポット、見たことないぞ。業務用?ティーカップとソーサーでお茶をいただく。 当時は、こんな感じで木のトレイにステンレスのティーポットでサーブするお店があちこちにありました。懐かしい! ティールームで注

自己紹介

はじめまして。 英国在住の山口ももと申します。 在英21年。今までに3冊の英国お菓子と風習の…

山口もも
2年前
35

スコーンについて語る【歴史編】

イギリス発祥の「スコーン」というお菓子。 20年ぐらい前、私がイギリスに行こう! と、思っ…

山口もも
2年前
388