Ｎｏ16　ハルちゃんのレシピ　その3　塩サバとトマトのグリルガーリックオイルがけ

『次は塩サバとトマトの料理ですよ。』
パフの用意した材料を見てマーチルが言いました。
『あっ　これって　知ってる。ハルちゃんが言ってた。スゴク簡単な割りにみんなに喜ばれる料理だって。』
『マーチルは作り方知ってるの？』
ちょっと驚き顔でミケが聞きました。
『ううん　知らない。でもきっと誰にでも簡単にできると思うよ。』

『それじゃ材料と調理方法の説明ね。』
骨抜きの処理をした塩サバがあれば一番便利ね
なければ　面倒でも丁寧に骨を抜いておきましょう。

ハルちゃんが使っていた器具：
魚焼き用グリルに載せて使える　グリルパン
25ｘ15ｘ5ｃｍくらいの物

材料：
塩サバ半身　2枚　　
骨を抜いて　厚み1～1.5ｃｍくらいのそぎ切り
トマト　　　中2個　薄切りにしておく
ニンニク　　これは好みで2～4かけ　薄くスライスしておく

・グリルパンにサバとトマトを交互に並べて　弱火で10～12分焼く
・ニンニクをサラダオイル大さじ1～2でカリカリに焼く
・焼きあがったサバの上から　ジュっと音がするくらい熱々の
ニンニクとオイルを一緒にかけて出来上がり！