ヴィーガンへの道？

昨日初めてソイミートのハンバーグを食べました。

噂には聞いていましたが、若干柔らかい感じはするものの、食感も味も肉そのもので、これが食べられるなら、肉いらないじゃん、と思いました。

元々全く肉好きではないのですが、最近までは、数ヶ月に一度くらい、がっつり肉を食べたくなる時がありました。

それが緊急事態宣言下で早く帰宅するようになり(遅い電車に乗るとマスクをしない酔客がいそうで嫌なのです)、夕食を自宅で摂るようになってから、そういうことがほぼなくなりました。

おそらく、毎晩、豆腐と納豆を食べてタンパク質を摂取しているからだと思います。

動物を愛する気持ちが高まり、自分なりに動物に関する社会問題を勉強しているうちに、命は全て平等なはずなのに、人間のためになぜ大量に多くの生き物が殺戮され命が消費されなくてはならないのだろうと思うようになりました。

しかも、それは生きるために最低限という範囲を超え、娯楽のためになされていると言っても過言ではありません。

実家から月に一度食材が送られてくるのですが、その中に入っている肉を食べる時に罪悪感を感じるようにもなっています。

ソイミートを食べて、これがすんなり手に入る環境であれば、自分はヴィーガンになれるんじゃないか。
そうすれば、不必要に命を消費することもないんじゃないか。
そんな気持ちになりました。

問題は乳製品。
私は、ヨーグルト、チーズ、バターのヘビーユーザーです。
バターはマーガリンがありますが、飽和脂肪酸が多く体に良くないと言われています…そうでないものがあれば、代替品に代えても良いのですが。

ヨーグルト、チーズは代替品は聞いたことがありません。

私は完璧主義で、ヴィーガンやるぞと思うと、徹底的にやりたくなります。

しかし、いきなりは無理そうです。

まずはそこまでいかなくても、なるべく肉は食べない程度の緩ヴィーガンから始めてみようかな、なんて思うのでした。