「再生栽培」の本を買いました。
食べ終わった野菜のヘタや根を利用してもう一度栽培することで、再び収穫できるようになるというものです。
ネギの再生栽培は知っていたけど、他にも色々な野菜でできるらしいです。
私にもできそう。
ひとまず、クレソンや豆苗あたりからやってみようかな。