11月に収穫したさつまいもが傷んでいないかチェックしました。
収穫後しっかり天日干ししてからひとつひとつ新聞紙で包んで箱に入れて押入れで保管。
ひとまず4ヶ月はしっかり保存できています。
小さいのと水分が抜けてきていたのをまとめて蒸してつぶして丸めたのが今日のおやつです。