【カレーを訪ねて三千里】さばカレーとキーマカレー
先日見かけた印度カリー子さんのスパイスセット「サバカレー」を使ってサバカレーを作ってみました。いつものキーマカレーも一緒に。
材料は
サバ缶２つ
玉ねぎ１つ
ココナッツミルク
付け合せに高菜、ミックスナッツとパクチーをパラパラと。
普段使ってないスパイス（ホールスパイスにマスタードシード、パウダースパイスにフェヌグリーク、フェンネル）が入っていて、次回の参考に。
ココナッツミルクのおかげか、甘くて美味しいカレーになりました。
美味しいカレーを食べて今日も幸せ！
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