2020年8月の記事一覧
【家飯】肉の卵とじ丼、春雨ポン酢スープ、キャベツ＆ミニトマト
○肉の卵とじ丼
肉を炒めて、酒・みりん・醤油を入れて煮立てて卵でとじた丼
○春雨ポン酢スープ
湯豆腐の残り汁（昆布だし）で春雨を茹でて、ポン酢を入れたスープ
○キャベツ＆ミニトマト
キャベツを千切りにしてミニトマトを乗せただけ
【家飯】鶏肉（肩）の唐揚げ
みりん、醤油、おろし生姜、和からし、お酢に肉を30分漬けて、粉（小麦粉と片栗粉）まぶして揚げたもの
温度管理と火加減が難しいし、からしが必要だったかは不明
汗だらだら