カルツォーネ、アクアパッツァ、アボカドチーズのサラダ

　今年の目標の1つ、カルツォーネ作りに挑戦。ミートソースからコトコトして作った🍅生地もしっかり2次発酵まで寝かせて作って、いざ伸ばそうとしたら全然上手に丸くできないの🥺生地を丸く伸ばすって職人技！ピザ屋さんってすごい、、薄ーく伸ばして、ミートソースを包んで、しっかり貝殻型に形成。あとはオーブンで焼くだけ！220°で20分くらいかな、ワクワクで待ち、取り出したら→→→貝殻開いてパカーしとる😭😭😭しっかり包み込みたかったけど失敗〜！！生地もあんなに薄く伸ばしたのに焼くとこんなに膨らむ？！って感じで分厚かった、。初挑戦のカルツォーネは不恰好な見た目にはなってしまったけど、味はバッチリ美味しかった😋次こそ成形成功してみせるぞ〜！！！再挑戦！！！