249：統合の一つ前の状態にある複数の要素を記述する
科研「生命と物質に関わる理論的調査と制作実践」で食べ物に関しての文献を長いこと読んできた．でも，いくら読んでも，食べ物を食べて，美味しいと感じるまでにプロセスを書いたものに出会わなかった．そして，科研も終わりに近づいた時に，科研に参加してくれたアーティストの永田康祐さんのテキスト「一杯のお茶から: ノーマ京都とコンプレックス・シンプリシティ」を改めて読んでみた．そうすると，私がずっと読みたかったことが書いてあった．そこで，科研の最終報告会で永田さんのテキストを本人の前でレビュ
