Mikkeller の CRISP LAGER で 乾杯 ~ day 962 （2022.02.28）
「 1000枚のビールのある風景 」
1000日間、毎日呑むビールの写真をあげながら、ビールそのものの話だったり、その日の出来事だったりを文章にしてます…が、不測の事態 で、企画変更となりました、涙
962日目。これまでのログは → こちら
自前の醸造所を持たないで、世界中のブルワリーとの協業でユニークなビールを産み出し続けている ファントムブリュワリー ” Mikkeller ” 。
渋谷のお店に行った時のことは、こちらで書かせていただいてます。
関西に居る身としては、実はあまり身近なブルワリーではありませんけど、某所に缶ビールがあったので買って帰ったもの。
ブロンドカラー。軽めの風味で、柑橘感があります。苦みも程よく、すっきりと呑みやすいラガーです。
こちらのビールは、世界中のトラディショナルなラガーを、何年もかけてサンプリング、テイスティングした結果、産み出されたものとのこと。
打ち出しているスタイルはユニークですけど、先人たちをしっかりとリスペクトして造られているビールなのだな、と。
ごちそうさま。
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