本格的なBarに行った話〜MORI BAR GRAN〜
こんにちは！
前田です。
この土日は、桜がいろんなところで綺麗に咲いていましたね。
街が華やいで見えて、春の空気をたくさん感じることができた良い週末でした。
そして今日は、お世話になっている方に、本格的なBarに連れていって頂きました。
それがコチラ！
サクラマークス銀座612に新しくオープンした、毛利隆雄氏によるバーの2号店です。
格式の高さと、居心地の良さが同居してて、まさに大人の隠れ家といった雰囲気でとても良かったです。
HPを見ていたら、プレス向け素材を公開して下さっているので、せっかくなのでこの場を借りてご紹介させて頂きます。
（以下引用元：https://mori.bar/）
『MORI BAR GRAN』は、桜をシンボルにしたタワー商業施設『サクラマークス銀座612』の13階にあり、東京の眺望も楽しめるオーセンティックバーです。ルーフトップに続くテラス席では、南に東京タワー、北に東京スカイツリーを望み、樹高10メートルの桜と季節の花々が皆様をお出迎えいたします。
国内外で数々の受賞歴を持ち、日本を代表するバーテンダー毛利隆雄が代表を務める毛利BARは、1997年に銀座で開業して以来、多くのお客さまにご愛顧いただいています。新店舗であるMORI BAR GRANは、オーセンティックバーではめずらしい昼夜通し営業で、時間にとらわれることなく、毛利BARクオリティのご飲食をお楽しみいただけます。
MORI BAR GRANは、新しいお酒の楽しみ方を提唱する開かれたバー文化の発信地とし、日本のバー文化に貢献いたします。
東京タワー。
銀座の街並みに、ライトアップされたタワーが映えてます。
スカイツリー。
柱の左側に、小さく見える青い光がそうです。
そして何より、吹き抜け越しに２フロアに渡っている、桜の大木！
今日はまだ3分咲といったところだったので、これからまさに見頃になりそうです。
メインの桜の大木を、下から見た様子です。
この桜の木を囲むようにテーブル席が置かれているので、まさに花見をしながら、本格Barも堪能できるという贅沢空間です。
＜毛利隆雄氏プロフィール＞
1947年福岡圏八女市生まれMORI BAR店主＆バーテンダー。さまざまな名店を渡り歩いた後、1997年、銀座にMORI BARを開店。83年初出場したカクテル・コンペで2位入賞。84年に全国1位に輝き、翌年連覇を果たす。87年日本代表として世界大会に出場。味・技術部門でともに最高得点を獲得（総合4位）。
カクテルの王様と呼ばれるマティーニを、独創的なアイデアと世界一美しいと言われるステアから創りだし、「マティーニの毛利」として、世間にその名を轟かせた伝説のバーテンダー。MORI BARのカウンターに立ちながら、育成にも力を注ぎ、多くのバーテンダーを輩出。国内のみならず海外からもファンが多い。
ドリンクメニューが、毛利氏のカクテルブックなのが、かっこよかったです。
左が毛利隆雄氏、右が福島勇三氏です。
福島氏は、なんと現在94歳！
いまでも情熱をもってお仕事をされていて、大尊敬です。
お二人とも、今日はお会いできなかったので、次はぜひ、カウンターでお会いしたいものです。
新しい場所にいくことで、色んな発見や出会いがあることを、改めて感じた素晴らしい１日でした。
自粛ムードのときだからこそ、たまの外出のときには、どこか一つ新しい場所に行ってみる。
そんな小さな一歩を大事にしながら、明日も自分のすべきことをしていきます。
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