袋麺格付け#25 ざるラーメン ゴマだれ (五木食品)

様々な袋麺を実食し評価していくコーナー

今回のゲストは五木食品から初登場！
ざるラーメン ゴマだれが来てくれました！

冷やし麺とゴマだれの相性は抜群！

プロフィールはこちら！
体重は264gですがこれは2人前なので、
1人あたり132gということになります！

中を開けると麺2束にごまだれとすりごまが。

着く方は袋に記されているので、
今回も例によって具なしで調理していきます。

麺を1Lの沸騰したお湯で6分間茹でます。
湯量も茹で時間も過去最高クラス！

その間にゴマだれとすりごまを準備。

両方を器に入れたら、、、

40mlの水で薄めます。
これでゴマだれは完成！

麺は茹で終わったら冷やして湯切りして、
器に盛り付けて完成！！！

撮影後は私が美味しくいただきました。
ゴマだれはとろみがあって非常に濃厚！
甘さだけではなくお酢の酸味も効いて、
清涼感のあるさっぱりとした印象！
これは夏にピッタリだろうなぁ。

麺は中太ストレートでしたが、
弾力がかなりあってもちもち！
食べ応え満点でゴマだれとの相性も抜群。
でもゴマだれが少なすぎる、、、
袋を見ると、氷水40mlって書いてある。
これって氷が溶けたぶんの水がないと、
絶対足りないよね！？
てことでちゃんと氷は入れましょうね。

※追記
もう1人前食べた時に気付きましたが、
水の量間違えてだいぶ少なく作ってました。
量を間違えなければゴマだれは十分です。

【評価】
スープ ★★★★☆
麺      ★★★★★