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袋麺格付け#46 日清ラ王 ちゃんぽん (日清食品)
様々な袋麺を実食し評価していくコーナー
今回のゲストは日清食品から、
日清ラ王 ちゃんぽんが来てくれました!!!
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昨年3月下旬に発売された商品。
全粒粉を練り込んだ "まるで、生めん。"
のような食感の麺が人気のシリーズです。
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プロフィールはこちら!
体重は91gと標準的ですね。
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別添袋は粉末スープと調味オイルの2種類。
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麺はノンフライです。
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作り方はご覧の通り。
例によって具なしで調理していきます。
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450mlの沸騰させたお湯で麺を茹でます。
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その間に別添袋2種類を丼に準備。
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麺を茹でたお湯でスープを作り、、、
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麺を入れたら完成!!!
クリーミーな見た目で美味しそう!
撮影後は私が美味しく頂きました。
スープは豚と魚介のバランスが良く、
クリーミーながらも出汁感のある味わい。
あさり調味料がなかなか効いていますし、
ラードもいい仕事してます。
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麺はもっちりとした中太ノンフライ麺。
加水率高めでスープとの相性も抜群。
野菜をたっぷりいれたら、
お店で出てくるちゃんぽんと遜色ないです!
【評価】
スープ ★★★☆☆
麺 ★★★★★
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