カップ麺格付け#187 家系総本山吉村家 横浜豚骨醤油ラーメン (明星食品)

様々なカップ麺を実食し評価していくコーナー

今回のゲストは家系総本山吉村家と
明星食品のコラボ商品が登場！
家系総本山吉村家 横浜豚骨醤油ラーメンが
来てくれました！！！

待ちに待ったゲストが登場！
筆者の住む三重県は家系ラーメン店が少なく、
連休には全国各地に出向いて家系ラーメンを
食べ歩く旅を敢行するほどです。
それくらい家系が好きな筆者にとって、
このカップ麺は避けて通れません！

鶏油量1.5倍！鶏油は家系には欠かせません。
そして店主も認める贅沢スープ！
あの吉村実さんが認めたんでしょうね！

プロフィールはこちら！
体重は113gと大柄ですね。

中身は粉末スープ､液体スープ､かやく、
焼のりの豪華4種類！！！
このうちかやくのみを入れて、
熱湯5分スタンバイ！！！

5分後、粉末スープと、、、

液体スープを投入！！！

最後に焼のりを乗せたら完成！！！
世界一美しい麺顔だ！！！

撮影後は私が美味しくいただきました。
スープは濃厚な醤油と鶏油のコラボ！
特に鶏油の風味はかなり強く、
これだけでも本物の家系に近づきますね。
さすがに実際の店舗のようなガラの旨みを
味わうことはできませんが、
それでも豚骨の旨味には太さがありますし、
なにより濃厚な味わいが美味すぎる。

麺は中太の縮れ麺で食べ応え満点。
しかもノンフライなので油揚げ臭無し！
喉越しも良くて美味しいですね。
そして濃厚なスープにも負けない存在感！

【評価】
スープ ★★★★★
麺      ★★★★★
具      ★★★★☆