カップ麺格付け#254 日清の江戸そば (日清食品)

様々なカップ麺を実食し評価していくコーナー

今回のゲストは日清食品から、
日清の江戸そばが来てくれました！！！

日清のこだわり素材シリーズは本企画初登場になります。オープン価格の廉価版という立ち位置でありながらも、素材の産地やうまみにこだわっているブランドで、製品スタイルは一貫してレギュラーサイズのタテ型カップ麺です。

プロフィールはこちら！
体重は75gと標準的ですね。

蓋を開けると天ぷらの姿が！！！
縦型で天ぷらが入っているのは珍しく、
これだけでもかなりテンションが上がります。
別添袋はないので、熱湯３分スタンバイ！

完成形はこちら！
でっかい天ぷらが鎮座しています！

撮影後は私が美味しく頂きました。
スープは醤油のキレが目立つ濃い味付けで、
全体を唐辛子がピリッと引き締めています。
旨辛なんていう言葉がピッタリの味ですね。
鰹節粉末の味わいもしっかりと出ており、
色々な濃い旨味が凝縮されています。
濃厚で美味しい、やっぱり蕎麦は東だな。

麺は思いの外歯切れの良さが目立っており、
なかなか本格的に仕上がっています。
ストレートで歯切れが良いというだけでも、
こんなに満足感が得られるのか。

そして極めつきは天ぷら！
後入れタイプではないものの、
サクッとした食感は意外にもキープされ、
小海老の香ばしさもあっておいしいです。
やはりそばには天ぷらがなくちゃ！！！

【評価】
スープ ★★★★☆
麺      ★★★★☆
具      ★★★★☆