袋麺格付け#35 麺神 濃香味噌 (明星食品)

様々な袋麺を実食し評価していくコーナー

今回のゲストは明星食品から、
麺神 濃香味噌が来てくれました！！！

麺神シリーズといえば極太麺が特徴！

プロフィールはこちら！
体重は116gと大柄ですね。

袋を開けると極太麺がお目見え！！！

そして粉末と液体のスープが付属しています。
それでは早速調理していきましょう。
今回も例によって具なしです。

まずは500mlの沸騰させたお湯で
麺を7分間茹でていきます。
といっても4分くらいで十分ほぐれますが。

茹でている間に2種類のスープを丼に準備！

麺を茹でたお湯でスープを作って、、、

麺を入れたら完成！！！
濃い茶色のスープが美味しそう！

撮影後は私が美味しくいただきました。
スープは若干のとろみがあり、
香り､味共に味噌の濃厚な主張があって美味い。
札幌味噌のような麹歩合高めの味です。
そうそう、どさん子で出てくるようなあの味。
いやどさん子よりは味噌のパンチが強いな、、
純すみ系かな！！！

麺はウェーブ大きめの極太縮れ麺です。
加水率も高くないので食べ応え満点！
ノンフライなので油揚げ臭もないしね！

【評価】
スープ ★★★★☆
麺      ★★★★★