袋麺格付け#59 ゆでるからうまい！日清のどん兵衛 なめらか太そば (日清食品)

様々な袋麺を実食し評価していくコーナー

今回のゲストは日清食品から、
ゆでるからうまい！ 日清のどん兵衛
なめらか太そばが来てくれました！！！

「日清のどん兵衛」は1976年に業界初カップ容器の「きつねうどん」「天ぷらそば」としてデビュー。実は、過去にもどん兵衛の袋麺は発売をしていたことがあるのでうっすら記憶のある人もいるのでは？　近年は少数パックのニーズが高まっていることもあり、麺の食感にこだわり進化した2食パックとして新登場した商品です。

プロフィールはこちら！
体重は96gと標準的ですね。

作り方はご覧の通り。
例によって具なしで調理していきます。

別添袋は粉末スープのみ。

麺は油揚げのそば麺。

まずは麺をたっぷりのお湯で3分間茹でます。

その間に丼に粉末スープを準備。

250mlのお湯でスープを作ります。

そして湯切りした麺を入れたら完成！
カップどん兵衛との違いや如何に！？

撮影後は私が美味しく頂きました。
スープは鰹だしの効いた節感のある味わい。
醤油の甘さとの相性もいいし、
そばにはこの味がいちばん合う。
ネギの風味も活き活きしてて素晴らしい。
この辺はカップと同じような美味しさ。

しかし麺は驚く程に違う。
カップのそばといえばボソッとした食べ応えに
乏しい食感が特徴的ではあったものの、
こいつは歯切れもよくインスタントらしさゼロ。
まるで本物のそばを食っているようでした。
ハッキリ言う、カップのどん兵衛はクソだ。

【評価】
スープ ★★★★☆
麺      ★★★★★