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カップ麺格付け#337 サッポロ一番 みそラーメン GOLD 伊勢海老だし仕上げ 柚子バター風 (サンヨー食品)
様々なカップ麺を実食し評価していくコーナー
今回のゲストはサンヨー食品から、
サッポロ一番 みそラーメン GOLD
伊勢海老だし仕上げ 柚子バター風が登場です!
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「サッポロ一番みそラーメン」を、東京・広尾の和食専門店「賛否両論」のマスター笠原将弘氏監修により、「伊勢海老だし仕上げ 柚子バター風」にアレンジされた商品となっています。
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プロフィールはこちら!
体重は101gと大柄ですね。
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別添袋は後入れの液体スープと調味油。
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かやくは既に入っているので、
熱湯5分スタンバイ!!!
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5分後、別添袋2種類を入れて混ぜます。
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完成形はこちら!
エビの香りがするぞ〜!?
撮影後は私が美味しく頂きました。
スープは豚骨ベースとなっており、
赤味噌の風味も濃厚で美味しいです。
そこにエビとバターの風味がマッチ。
どちらも味噌スープとの相性は抜群。
柚子はわずかに酸味として感じる程度で、
さほど主張はありませんでした。
柚子入りラーメンはあまり好きではないので、
逆に助かりました。
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麺はウェーブの大きい中太縮れ麺。
加水率低めで食べ応えのある食感です。
いつものサッポロ一番とはまるっきり別物。
具は海老風味団子やかまぼこ、ワカメなど、
個性派揃いとなっています。
団子の風味もしっかり効いていて美味い。
【評価】
スープ ★★★★☆
麺 ★★★★☆
具 ★★★☆☆
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