袋麺格付け#20 これ絶対うまいやつ 香味ねぎ塩 (日清食品)

様々な袋麺を実食し評価していくコーナー

今回のゲストはまたまた日清食品から
これ絶対うまいやつ 香味ねぎ塩が
来てくれました！！！

ねぎ油をじゅわーっとかけたラーメンって
本当に美味いですよね〜

プロフィールはこちら！
体重は96gと標準的ですね。

作り方はご覧の通りです。

麺は細ストレート麺。

小袋は液体スープの1つのみ。
早速作っていきましょう。

パッケージには4分間茹でるように
書かれていますが、歯切れの良さを
出したいなら3分〜3分半がオススメ。

茹でている間にスープを丼に準備。

茹で終わったお湯でスープを作って、、、

麺を入れたら完成！！！
香ばしいネギ油の風味は出るか！？

撮影後は私が美味しくいただきました。
スープは塩ダレのしょっぱさと、
ネギ油の香ばしさの相性が光ります。
ベースとなるポークエキスの旨味に、
前述の塩ダレ､ネギ油はもちろん、
香辛料のスパイシーさも加わることで
複雑ながらもスッキリとした旨味を演出。
塩気と香ばしさの残る後味には
思わず唸らされます。

細ストレート麺の完成度は高いので、
やはり歯切れの良さを出すためにも
規定の4分よりは短い茹で時間に設定
した方がより美味しく頂けるかと思います。

【評価】
スープ ★★★★☆
麺      ★★★★★